胡椒を主食にするレッサーパンダ。食べる胡椒の色によって体毛の色が異なる。幼体時は、みな緑の毛色。胡椒の実を磨り潰すように噛んで、その香りを楽しみながら食すため、歯の発達が顕著である。上の歯の外側と下の歯の内側は、斜めに溝が入った形状で、ギザギザしており、左右に歯軋りするようにして胡椒の実を磨り潰すことができる。種名＜ピペリス＞はラテン語で「胡椒」の意。